Gimbap
El gimbap (hangul: 김밥) es un plato de origen coreano elaborado a base de arroz blanco cocido y otros ingredientes enrollados en alga prensada.
El gimbap tradicional tiene como producto base el arroz blanco cocido, que suele ser sazonado ligeramente con sal y aceite de sésamo o aceite de perilla.
El interior va relleno de otros ingredientes picados, asados o frescos que abarcan desde verdura hasta carne.
El gimbap deriva del tipo de makizushi japonés pero tiene varias diferencias.
[2] En Corea del Sur puede encontrarse en restaurantes especializados, tiendas de conveniencia y puestos callejeros.
