Es conocida internacionalmente por sus papeles de Clara Rosenbaum en La promesa (2011) y como Greta Müller en la obra televisiva Hijos del Tercer Reich (2013).
Tras el instituto estudió interpretación en la Hochschule für Musik, Theater und Medien Hannover entre 1999 y 2003.
[4] Luego, desempeñó otros roles teatrales, como Tine en Das kalte Kind de Marius von Mayenburg (2002; Schaubühne am Lehniner Platz, dirigida por Luk Perceval) y el papel principal en Die Jungfrau von Orleans de Schiller (2004; Schauspiel Hannover, dirigida por Peter Kastenmüller).
Katharina Schüttler prefiere interpretar roles radicales en los que las personas están atrapadas en situaciones existenciales.
Además, ganó el premio Faust-Theater en 2006 en la categoría de Mejor Actuación Teatral por la misma producción.