Actualmente dirige al Club Atlético Independiente de la Primera División de Argentina.
Vaccari se graduó en Educación Física en la Universidad del Salvador y estuvo a cargo de los equipos de baja categoría Atlético Paz y Círculo Social y Deportivo General Belgrano de Santa Isabel en la liga venadense de futbol, antes de incorporarse al cuerpo técnico de Marcelo Bielsa en el Athletic Club como videoanalista.
[1] Siguió a Bielsa al Olympique de Marsella bajo el mismo rol, antes de unirse al cuerpo técnico de Gabriel Heinze en Godoy Cruz en 2015, ahora como asistente.
Vaccari siguió trabajando como asistente de Heinze en Argentinos Juniors[2] y Vélez Sarsfield.
[5] El 30 de mayo de 2022, volvió a dirigir a la reserva siendo reemplazado por Alexander Medina como entrenador del primer equipo.