Bachiller en Medicina por la universidad aragonesa en 1681 con Casalete como padrino, inició Cabriada y Borrás su actividad profesional.En 1682 casó en Madrid con María Rubio de Villanueva, mientras abría una consulta médica en Vallecas.Al exponer Cabriada sus ideas, por elevación, realizará una exposición sistemática del concepto plenamente moderno que tiene sobre la ciencia y sobre el atraso científico español.Muestra en las mismas que está perfectamente al corriente de los descubrimientos más recientes en anatomía y fisiología.En 1713 ejercía como médico en Bilbao antes de retornar definitivamente a Ágreda donde lo encontramos ya en 1718.
Carta philosophica medico-chymica de Juan de Cabriada, 1686.
