Joseph Noulens se licenció en Derecho y se diplomó en la Facultad de Ciencias Políticas.
Seguidamente desempeñó los siguientes cargos políticos: En calidad de ministro de Finanzas, logró aprobar la ley que implantó el impuesto sobre la renta, que plasmó finalmente el proyecto de Joseph Caillaux, anterior ministro de Hacienda.
Permaneció en Rusia mientras los bolcheviques preparaban la Revolución de Octubre, que marcaría su toma del poder.
Joseph Noulens tuvo que abandonar Petrogrado cuando se firmó el Tratado de Brest-Litovsk y continuó su misión en Arcángel.
Los dos están enterrados en la capilla familiar del cementerio de Sorbets.