Alcácer jugó para el Llíria CF y comenzó su carrera como entrenador en las categorías juveniles del club.
[10] El 29 de agosto de 2020, Alcácer fue nombrado entrenador del AD Alcorcón B en la Tercera División.
[11] En julio de 2021, después de no lograr el ascenso en los play-offs, dejó el cargo.
En abril de 2022, regresó a las funciones de asistente al unirse al cuerpo técnico de Aitor Karanka en el Granada CF.
[15]Disputó la final de la Recopa Sudamericana en partidos de ida y vuelta, dirigió ambos partidos como entrenador asistente, ya que su lugar como entrenador principal fue ocupado por Adrián Gabbarini, debido a que no contaba con la licencia para dirigir encuentros de CONMEBOL.