El cardenal Severino Poletto celebró la misa solemne en nombre del papa.

En ese momento, José Giuseppe quedó cautivado hasta el punto de que puso su corazón en convertirse en un sacerdote.

También le gustaba ayudar a personas adultas mayores en un hospicio no muy lejos de su convento.

Su tiempo en Jerusalén le permitió fortalecer relaciones ecuménicas con el judaísmo y su cultura, la cual le sirvió de forma invaluable a él y a su misión.

También le brindó socorro al abogado Salvatore Fubini de Turín.

[3]​ Fue atrapado ayudando a un partisano judío hacia la casa del profesor Joseph Diena, razón por la que fue arrestado el 29 de agosto de 1944: alguien se había disfrazado de necesitado y fue llevado a Villa Carvorette donde el sacerdote ocultaba a Diena.

Girotti fue encarcelado en la cabina 26 con otros mil sacerdotes en un espacio designado para 180 prisioneros, y ahí hizo amigos cercanos como los ya mencionados.

Girotti fue llevado a un centro médico en la prisión para la evaluación y fue diagnosticado con carcinoma probable.

[1]​[2]​ Sus restos fueron enterrados en una fosa común 3 kilómetros más lejos del campo.

[1]​ El actual postulador de la causa del fraile es Vito Tomás Gómez García.