José Giacone es hijo de padre argentino y madre costarricense, por lo que cuenta con ambas nacionalidades.
[1] Tuvo una corta y poco destacada carrera como futbolista, jugando como volante de contención.
En 2002 decidió emigrar junto con su familia a Costa Rica, país donde jugaba su hermano menor Diego Alejandro con la A.D.
Giacone estuvo 10 años en la parte técnica del Deportivo Saprissa, donde mantuvo a su cargo la U-15, la U-17, el Alto Rendimiento, la Segunda División (Saprissa de Corazón), fue asistente técnico de Roy Myers en la primera categoría (2009-2010) y realizó visorías para los tibaseños.
[3] Renuncia al cargo luego de perder 3 partidos consecutivos con el plantel, entre ellos el clásico.