José Encarnación Prats Medina

Durante su juventud, se dedicó a la agricultura en una finca que poseía en el municipio de Teapa, Tabasco.

Posteriormente, fue nombrado Vicegobernador Constitucional del Estado en dos ocasiones,[1]​ la primera en 1848 durante el gobierno de Justo Santa Anna, y la segunda en 1860 durante el gobierno de Victorio Victorino Dueñas.

La primera ocasión, desempeñó el cargo durante cinco meses, ya que asumió la gubernatura en enero de ese año, permaneciendo en el cargo hasta el mes de mayo.

[1]​ cuando el gobernador Justo Santa Anna debió retomar la gubernatura debido al alzamiento armado realizado en su contra organizado por el General Miguel Bruno.

[1]​ ya que sus graves problemas de salud, le impedían enfrentar la situación, regresando a la gubernatura Justo Santa Anna.