En noviembre de 1386, Bagrat fue derrotado y hecho prisionero por el capitán mongol Tamerlán.

El príncipe Jorge organizó una resistencia exitosa para prevenir las siguientes incursiones y liberó a su padre.

Pasó la mayoría de su reinado luchando contra Tamerlán, quien dirigió siete expediciones contra el obstinado reino de Georgia entre 1387 y 1403, dejando el país en ruinas.

Murió en batalla contra los turcomanos, aparentemente del clan de Kara Koyunlu.

Jorge VII pudo haber muerto sin hijos, ya que fue su hermano Constantino quien le sucedió en el trono.