Jorge Joaquín Llambías (Buenos Aires, 1911-1981) fue un jurista, civilista, juez y docente argentino.
Al inicio del Tratado de Derecho Civil Parte General se puede leer esta escueta referencia sobre su autor:
Junto a Guillermo Borda, es considerado uno de los mayores exponentes del derecho civil en Argentina Se casó con Julia Rosa Moyano Llerena, con quien tuvo 14 hijos.
Llambías trabajó varios años en el Poder Judicial de la Nación Argentina, llegando a ser juez camarista.
Por lo demás, Llambías escribió numerosos artículos en publicaciones de revistas jurídicas argentinas como La Ley y El Derecho.