Jorge Allende

[1]​[2]​[3]​ Sus intereses científicos abarcan los mecanismos de la biosíntesis proteica, el código genético, los efectos de la progesterona sobre la maduración meiótica de oocitos, el metabolismo del cAMP y las isoenzimas creatina quinasa CK1 y CK2.

En 1961 obtuvo el doctorado de Bioquímica en la Universidad Yale en New Haven (Connecticut), siendo su tutor el profesor Frederic M. Richards.

Luego, entre 1961 y 1962, realizó un entrenamiento de investigación postdoctoral en el laboratorio del doctor Fritz Albert Lipmann en la Universidad Rockefeller, y entre 1967 y 1968 con el profesor Marshall Warren Nirenberg en el Instituto Nacional para la Salud (National Institutes of Health - NIH).

Admitió en su laboratorio a estudiantes de postdoctorado oriundos de Argentina, Bélgica, Chile, Costa Rica, Estados Unidos e Italia.

Contribuyó a la generación del programa «Educación en Ciencias Basada en la Indagación».