Johann (Jean) Hermann (Herrmann) (31 de diciembre de 1738 - 4 de octubre de 1800) fue un médico francés y naturalista.
Fue profesor de medicina en la Universidad de Estrasburgo.
Al autor de Tabula affinitatum animalium (1783) y Observationes zoologicae quibus novae complures, publicado póstumamente en 1804.
Describe el género Tinamus, de la familia Tinamidae, del Orden Tinamiformes.
La abreviatura Hermann se emplea para indicar a Johann Hermann como autoridad en la descripción y taxonomía en zoología.