Entre 1877 y 1912, el jardín fue convertido en el L'Acclimatation Anthropologique, un zoológico humano en donde se presentaban familias enteras de pueblos indígenas del mundo (nubios, bosquimanos, zulúes, lapones, kali'nas, selknam, mapuches, entre otros) tras las rejas, a la vista de los visitantes, siendo al mismo tiempo tratados como animales.

En septiembre, ciertos animales fueron evacuados a zoológicos extranjeros, mas muy rápido los medios de transporte fueron paralizados, y París quedó sitiada.

En 1900, este jardín fue el primero en instalar dispositivos educativos y culturales: conferencias de higiene, viajes, medicina, aclimatación, con fotos proyectadas sobre pantallas), conciertos, espectáculos deportivos, cine al aire libre, circos, y tiovivos para niños.

Un teatro de guiñoles fue abierto, los felinos desaparecieron y se redujo la fauna en general.

A finales del siglo XX, Le Jardin d'Acclimatation se orientalizó mediante la adquisición de una mansión de té, un puente lacado en negro y un jardín coreano, que simboliza la amistad entre París y Seúl.