Harding hizo su debut internacional en mayo de 2017, viajando a Hong Kong, donde consiguió una victoria por nocaut en el segundo asalto sobre Ramona Pascual.
[5] Cinco meses después se enfrentó a la irlandesa Sinead Kavanagh en Bellator 207, ganando la contienda después de que se detuviera debido a un corte.
El combate se desarrolló en el peso de captura y McCourt fue multada con un porcentaje de su bolsa, que fue a parar a Harding.
[11] Tras mostrarse dominante en el segundo asalto con su golpeo, Harding fue sorprendida con una patada hacia arriba mientras intentaba pasar la guardia de McCourt y cayó en un estrangulamiento triangular, perdiendo el combate por sumisión.
[14][15] El sábado 25 de febrero, en el Bellator 291, se enfrentó a la irlandesa Sinead Kavanagh, perdiendo por decisión unánime.