Fue Santa María de la Asunción (título concedido tras el exilio de los musulmanes de estas tierras) el primer templo de esta Villa que se abriría al culto cristiano después de la ocupación islámica, a la que se puso fin a finales del siglo XI, exactamente en 1085, pero en realidad no sería hasta 1123 cuando queda totalmente afianzada la situación y es entonces cuando se construye un originario templo mudéjar.

Testifica su presencia a la continuidad hasta nuestros días de la primitiva torre, aunque oculta bajo un revestimiento renacentista, pero en sus entrañas se halla un auténtico "almenar".

El crucero está cubierto por una bóveda válida y sus brazos y cabecera lo conforman un reducido ábside poligonal cubierto por una bóveda de cañón.

En el centro del friso superior se puede leer en letras mayúsculas: ”IN DOMINO COFIDO”.

El coronamiento es una forma de semicírculo en el que descansa un escudo nobiliario correspondiente a dicho Licenciado mantenido por una figura masculina y otra femenina y sobre el que se yergue un flamero.