[4]​ No se dispone de información sobre los detalles de su construcción durante su inicio, alrededor de 1577 (fecha admitida como inicio de la construcción por una inscripción repintada que se encuentra en el templo), pero por las características del templo cabe suponer que sus constructores fueron canteros vascos relacionados con la construcción del templo de San Juan Bautista de Albacete, sobre todo por los parecidos entre ambos templos en las dos primeras crujías.

En cambio, las dos últimas presentan un hacer renacentista en el que destaca la bóveda, casi plana, del sotacoro y en los accesos al coro que son plenamente renacentistas.

Sí se dispone del libro de fábrica que abarca el período desde 1665 a 1715.

Pese a falta de datos sobre el siglo XVI, referencias cruzadas permiten reforzar la hipótesis del inicio de la construcción hacia 1577, ya que se hace referencia a canteros en la iglesia en documentación sobre la Torre de Doña Blanca.

[3]​ También puede destacarse la cruz procesional del siglo XVI que se guarda en su interior, así como el lienzo de “La contemplación de San Francisco”.