Hipólito Ricarte fue un calcógrafo español activo en Valencia y Madrid de 1750 a 1794.
in Academia Valentina et Sculpt Anno 1754».
Colaboró con Pascual Cucó y Carlos Francia en las ilustraciones de la Proclamación del Rey nuestro señor don Carlos III [...] en su fidelísima ciudad de Valencia, relación de las fiestas presentada por el regidor perpetuo Mauro Antonio Oller y Bono, editada en Valencia, por la viuda de Orga en 1759.
[4] Poco posterior ha de ser el mapa del arzobispado de Valencia, corregido por Tomás Villanova, con leyendas enmarcadas en características cartelas rococó.
[4] Aquí firmó varias de las láminas que, por dibujos de Jerónimo Antonio Gil, ilustran La monarchia hebrea de Vicente Bacallar impresa en tres tomos por Gabriel Ramírez (1761), con cerca de ochenta ilustraciones y la participación de buena parte de los mejores grabadores activos por entonces en Madrid, y con Juan Minguet y José Murguía proporcionó en 1764 las nuevas ilustraciones para la Descripción del Real Monasterio de San Lorenzo del Escorial: su magnífico templo, panteón y palacio, edición resumida y actualizada por el padre Andrés Jiménez de la célebre descripción del padre Francisco de los Santos.