A principio del siglo XX trabajó en la "Compañía Dramática y Cómica de José Podestá".En 1924 creó la "Compañía argentina de dramas y comedias, Mancini- Cassnel -Mancilla", momento en la que se había asociado profesionalmente con la actriz Carmen Cassnel y el actor, Federico Mancilla.En 1926 trabajó en una obra en el Teatro Maipo que hizo junto a Dora Gález, Margarita Padín, Pepita Cantero, Consuelo Carreras y Mencia Rodríguez.Mancini, quien era la madrina artística de la actriz Eva Franco,[1] filmó un total de 15 películas argentinas, siempre como actriz de reparto, junto a primeras figuras de la escena nacional como Herminia Franco, Floren Delbene, Ernesto Raquén, Miguel Gómez Bao, Hugo del Carril, Delia Garcés, Elsa O'Connor, Santiago Gómez Cou, Pepe Arias, Amalia Sánchez Ariño y Guillermo Battaglia, entre otros.[2] En teatro trabajó con Blanca Vidal, María Esther Podestá, Lea Conti, Humberto Scotti, León Zárate, María Esther Buschiazzo, Francisco Ducasse, Francisco Bastardi, José Olarra, Milagros de la Vega y Alberto Ballerini, entre otros.
