Discípulo de Alexandre Schoenewerk y Eugène-Louis Lequesne, mantuvo una presencia constante en los salones organizados por los Artistas franceses de 1865 a 1928.
en este centro educativo fue inaugurada en 1889. a partir de ese año, Allouard formó parte del jurado para los salones de escultura y artes decorativas.
Reconocido por la combinación de mármoles de diferentes colores y bronce, trabajó también la terracota, el marfil, así como los materiales preciosos.
En el salón de 1905, presentó la estatua pedestre titulada Richelieu en la Rochelle.
La tumba está adornada con la figura en bronce de una niña rezando, obra firmada por Allouard y fechada en 1899.