Se ofrece en algunos establecimientos de comida, particularmente en heladerías, como el restaurante The Fat Duck del chef Heston Blumenthal y el venezolano Coromoto, que ofrece la mayor variedad de sabores de helado del mundo.

[2]​ La cadena de restaurantes nipona Kani Dōraku comercializa el dulce bajo el nombre kani aisu (literalmente, «helado de cangrejo»).

[4]​ Heston Blumenthal, un reconocido chef y propietario de The Fat Duck en Berkshire (Inglaterra), como postre en el menú de su restaurante,,[6]​ aunque admite que es difícil convencer a los clientes para que lo prueben.

Una heladería con sede en Delaware intentó una vez hacer su propio helado de cangrejo, pero el producto final se consideró un fracaso.

[10]​ El chef Han Li Guang, en su restaurante Labyrinth con estrella Michelín en Singapur, tiene como plato de autor una elaboración de cangrejo cocido con chili, productos de origen local y típicos en la gastronomía del país, junto con un helado que combina estos dos ingredientes.