Gustavo Affonso Sauerbeck (Joinville, Santa Catarina, 30 de abril de 1993), más conocido como Gustavo Sauer, es un jugador de fútbol profesional brasileño que juega como delantero para el Cuiabá E. C. En febrero de 2016, Sauer fue cedido al Daejeon Citizen de la K League 2 para la temporada 2016.
[1][2] Anteriormente, Gustavo había estado cedido a los equipos brasileños Metropolitano[3] y Paraná Clube en 2015,[4] y en el equipo armenio Gandzasar Kapan FC en la segunda mitad de 2014.
[7] El 24 de septiembre jugó su primer partido en la Liga Bulgaria A PFG y marcó un gol en la victoria por 3 a 0 en el derbi ante el Lokomotiv Plovdiv.
[8] El 11 de mayo de 2018, tuvo una actuación controvertida en la victoria por 2 a 1 sobre el PFC Beroe Stara Zagora.
Asistió en el primer gol de João Paulo pero luego fue expulsado por cometer una brutal falta a Matheus Leoni.