Fue fundado en 1916 y juega en la Primera Liga de Bulgaria.

Beroe fue el nombre primitivo que los tracios dieron a la ciudad de Stara Zagora.

El Beroe fue campeón de la Liga Profesional de Bulgaria en 1986, que es el único título a nivel nacional que tiene hasta el momento.

Es uno de los dos equipos búlgaros que tiene balance positivo en sus participaciones en las competiciones europeas.

José Luis Acciari Veselin Penev Plamen Lipenski Alejandro Sageras Alejandro Fernández Mihail Rolev Ciro Gutiérrez