La empresa "Établissements Jules Bel" fue fundada en 1865 en Orgelet en el Departamento del Jura .[2] Hacia 1921, su hijo Léon Bel registró la marca La vaca que ríe.Tres años después, en 1950, la compañía adquirió Port Salut, que había sido fundada en 1816.Al año siguiente, en 1968, Les Fromageries Picon se fusionó con la compañía.Al año siguiente, en 1973, adquirió Crowson en el Reino Unido, para luego ser conocido como Bel UK.Un año después, en 1974, estableció una filial en Marruecos, más tarde conocida como SIALIM.En 1976, adquirió la Société anonyme des fermiers réunis (SAFR) y sus filiales.En 1977, adquirió una empresa italiana, más tarde conocida como Bel Cademartori.Dos años después, en 2005, puso fin a las actividades realizadas bajo la marca Cademartori.Desde su fundación, Bel ha apoyado a artistas como los ilustradores Benjamin Rabier, quien diseñó La vaca que ríe, Francisque Poulbot, conocido por sus dibujos icónicos de niños parisinos, y el célebre animador Paul Grimault .Bel patrocina un museo dedicado a su legendaria vaca, La Maison de La vache qui rit (Museo de La vaca que ríe), en Lons-le-Saunier, que también alberga eventos especiales organizados por Lab'Bel.
