Gran Premio de Europa de Motociclismo de 1991

En el proyecto inicial del calendario, la octava prueba era Gran Premio de Yugoslavia, pero las situación política en Yugoslavia forzaron a la Federación Internacional de Motociclismo a cancelarlo y reemplazarlo por este Gran Premio en el circuito español.

Después de cinco Grandes Premios lejos del podio, el estadounidense Wayne Rainey, que se impuso con clara autoridad sobre Mick Doohan, segundo, y Wayne Gardner, tercero a 25 segundos del vencedor.

[1]​ Retorno al triunfo de Luca Cadalora en 250 después de los dos últimos Grandes Premios lejos del podio.

[4]​ En 125, segunda victoria de la temporada para Loris Capirossi y segunda posición para su compañero de equipo Fausto Gresini.

En tercer puesto para el alemán Peter Öttl, que conseguía el primer podio de su palmarés.