Durante los años 50, empezó a trabajar como reportera gráfica para diferentes publicaciones italianas, europeas y americanas, incluyendo Life, Paris Match y Der Spiegel.
[2] Escribió su primer libro de poesía Humpty Dumpty, escrito en inglés, en 1969.
Durante los años 80, se interesó en filosofía oriental y pasó periodos en Japón convirtiéndose en una monja budista en 1990.
[4] En 1994, publicó una colección de poemas Frisbees--Poesie da lanciare, ganando el Premio Feronia.
[2] Niccolai también tradujo muchos trabajos de escritores estadounidenses e ingleses al italiano.