Contó entre sus alumnos a Christoph Willibald Gluck y fue muy apreciado por compositores más jóvenes, como Johann Christian Bach.
Adquirió los prestigiosos puestos de maestro di cappella en la basílica de san Ambrosio (Milán) en 1724 y en la Congregazione del Santissimo Entierro en 1728, y ocupó el primero hasta su muerte.
[1] Sammartini rápidamente se hizo famoso como compositor de música sacra y obtuvo fama en el extranjero.
Aunque nunca se alejó mucho de Milán, entró en contacto con compositores tan notables como J.C.
A menudo es confundido con su hermano, Giuseppe Baldassare Sammartini (1695-1750), también compositor prolífico y oboísta con las mismas iniciales.
Hasta el 2004, se ya han recuperado aproximadamente 450 obras conocidas de Sammartini, aunque, lastimosamente, una buena cantidad de su música, parecería haberse perdido, especialmente obras sacras y dramáticas.