Conocido por ser múltiples veces arrestado por el gobierno de Nicolás Maduro.
[3][4] Siendo joven, uno de sus hermanos murió en un accidente y otro fue enviado a prisión por un largo tiempo; su padre luego se convirtió en alcohólico.
Esto lo obligó a valerse por sí mismo, por lo que abandonó la escuela y se dedicó al crimen.
[3] Fue arrestado con frecuencia por tráfico de drogas y finalmente fue acusado de asesinato y sentenciado a 20 años de prisión cuando era joven, finalmente cumplió 10 años de prisión de 1994 a 2004, y luego fue liberado pero en libertad condicional hasta julio de 2013; él dice que él no cometió el crimen y que todos en el vecindario lo sabían, pero todos también sabían que si les decía a las autoridades quién era el verdadero tirador, lo habrían matado por hablar.
[13] La Comisión Interamericana de Derechos Humanos emitió una Resolución en 2020 en la cual menciona respecto a Gilber Caro que sería por lo menos la tercera vez que es detenido por agentes del gobierno de Maduro y la segunda vez que no se informaría sobre su paradero.