Giblet Gravy

En este trabajo, con arreglos y dirección de Tom McIntosh, Benson estaba respaldado por un grupo de estrellas del jazz Ernie Royal, Pepper Adams, Johnny Pacheco, Billy Cobham, Ron Carter y Herbie Hancock.El primer disco de Benson para Verve, Giblet Gravy, fue toda una experiencia.[6]​ Esmond Edwards contrató al gran Tom McIntosh para que hiciera los arreglos con una mezcla de ritmos modernos, matices y colores pero aún con mucho espacio para el solista principal,[7]​ y Benson tenía una gran afinidad con este tipo de álbum, «esos arreglos eran estupendos, inteligentes y con mucho swing, con algo para que todo el mundo disfrutara».[6]​ Los músicos eran de los mejores con los que Benson había tocado hasta el momento."Y allí estaba yo con una big band y vocalistas de fondo que eran tan buenos que me hacían sentir como si fuera Charlie Parker grabando sus discos para la compañía de Norman Granz.No es que sonara como Charlie Parker, ni siquiera me acercaba, pero con toda esa gente de talento trabajando conmigo...Uno de esos raros álbumes que los oyentes ocasionales y los fanáticos del jazz pueden disfrutar juntos.