Aunque nunca salió de Italia, trabajó para las cortes sueca, austríaca y alemana.
En el decenio 1730-1740 realiza sus obras maestras, como La Natividad (Accademia dei Concordi, Rovigo) y la Continencia de Escipión (Louvre, París).
[1] Sus obras se encuentran en iglesias de Venecia, Milán, Como, Viena, Cracovia, Verona, Padua, Vicenza, Bérgamo, Brescia, Piacenza, Manerbio, Montirone; galerías públicas nacionales en París, Moscú, Leningrado, Berlín, Hamburgo, Frankfurt, Mónaco, Estocolmo, Dresde, Burdeos, Budapest, en colecciones privadas italianas y extranjeras y en diversos palacios de Venecia, Roma y Vicenza.
Pittoni (Venecia), conmemorado como el pintor más importante en la historia del arte veneciano junto con Tiepolo.
Las obras de Pittoni han sido expuestas en las siguientes exposiciones internacionales: