Gaspar Mercader

El 26 de junio de 1587 fue nombrado familiar del tribunal del Santo Oficio y muy joven se dio a conocer en torneos en su ciudad, el rey Felipe III creó el condado de Buñol para Gaspar Mercader en 1603.Francisco Agustín Tárrega, en su comedia llamada El Prado de Valencia (1608) describe ya su participación en una fiesta de 1587:Don Gaspar Mercader a maravilla /…/ entró primero su cuadrilla… acompañado de sus hijos Gaspar y Baltasar….También participó en las reuniones de los tres estamentos realizadas en 1607.Enfermo de gota, hubo de recogerse y abandonar las reuniones festivas y literarias en las que destacó.A su muerte en 1631, el cadáver fue trasladado a Buñol para ser enterrado en la capilla de San Salvador de la iglesia del Castillo.