Hacia mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 700 habitantes.
Estas líneas son: La voz popular transmitida hasta nuestros días cuenta que unos pastores observaron en las cercanías de Fuente el Saz que unas cigüeñas se posaban a lo lejos, día tras día, y siempre en un mismo sitio.
Llevados por la curiosidad se acercaron a aquel lugar que tanto llamaba la atención de las mismas.
Comenzaron a excavar para desenterrarlos y cuál no sería su sorpresa al descubrir la imagen de una Virgen preciosa.
Desde las últimas elecciones municipales del año 2019, el ayuntamiento está gobernado con mayoría simple por el Partido Popular al conseguir 6 de los 13 concejales a elegir.