Fresquera

[1]​ Antes de la extensión de la energía eléctrica y la popularización del frigorífico era el sistema más común para ello junto con la despensa.

Incluso posteriormente se ha denominado cámara o fresquera familiarmente al frigorífico por analogía.

Este ventanuco solía tener forma apaisada y con vasares.

Las fresqueras debían estar en un sitio especialmente diseñado, resguardadas del calor del sol y a tal efecto habían de hallarse orientadas al Norte y de no ser esto posible, al Este.

En cualquier caso en comunicación con el exterior; para servirse de ellas también debían estar cerca de la cocina para que su servicio fuera más cómodo.