Frascati (vino)

El Frascati es un vino blanco italiano que toma su nombre del pueblo de Frascati, ubicado a 25 km al sureste de Roma, en Lacio, Italia.

Elaborado con uvas Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Grechetto, Bombino bianco y Trebbiano.

[1]​ El Frascati obtuvo el estatus Denominazione di Origine Controllata (DOC) en 1966, el reconocimiento internacional como denominación de origen conforme al Sistema de Lisboa en 1969;[2]​ y el estatus de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) en 2011, lo que lo convierte en uno de los primeros vinos DOC de Italia.

El área Frascati DOC/DOCG está ubicada en el corazón de las colinas Castelli Romani, Tusculum y Albani, al sur de Roma y al norte del lago Albano.

Los suelos son bien drenados y volcánicos.