Los primeros "frailes grises" fueron hermanos laicos, pero luego se agregaron algunos sacerdotes.Profesaron la regla de la Tercera Orden Franciscana con especial cuidado por la educación de los jóvenes plebeyos en condiciones desfavorecidas y la asistencia a los enfermos.Posteriormente estuvieron al frente de las más importantes fundaciones en Nápoles, Sorrento, Asís, Roma y Florencia, así como, a partir de 1861, comprometidos en la obra misionera en África.Por ejemplo, a finales de 1866 el fundador, junto con los frailes, asumió la dirección del convento de Afragola, fundando allí una escuela de Artes y Oficios para los Accattoncelli, una escuela externa, un pequeño hospital y una casa para los anciano.Hoy, el trabajo de los "frailes grises" es continuado por las "hermanas grises" que todavía están floreciendo y expandiéndose, con casas en Italia, América e India.
Escudo de la Tercera Orden Regular de San Francisco