[3] En algunos casos se considera un precursor medieval de las migas.
[4][5] Se preparan los hormigos con panes planos (denominados hojuelas) elaborado con harina de trigo (o sémola de trigo o miga de pan).
[6] En algunas zonas se considera un pan frito.
[7] Al pan se le puede añadir leche, con el objeto de abandonar.
A dicha torta se le pone cualquier alimento fluido.