La fasolada o fasoulada (griego: φασολάδα or φασουλάδα, a veces escrito como fassolada o fassoulada) es una sopa de la cocina griega elaborada con frijoles, aceite de oliva, y diferentes verduras.
A veces se denomina "plato nacional de los griegos".
[1] La versión árabe de la fasolada se denomina "fasoulia" (un término empleado también en Chipre).
Los ingredientes pueden variar según el lugar, pero puede llevar zanahoria, tomates, cebollas, perejil, apio, y hojas de laurel.