Después de haber estudiado el derecho en Dijón, Eugène Spuller se instaló en París donde accedió a la abogacía.

Ayudó a Émile Ollivier durante su campaña electoral en París en 1863.

Cuando, en 1869, Ollivier se decantó por el Imperio, Spuller apoyó al candidato republicano.

Así pasó a ser su colaborador más enérgico fuera de París.

Su tumba lleva una estatua del escultor borgoñón Paul Gasq que representa la educación nacional.