En 1335, cuando el rey Magnus nombró a Nils Abjörnsson (Sparre av Tofta) como drots, incluyendo en el acuerdo la condición de que Eufemia actuara como su asesora.
Más tarde, Alberto iba a obtener el apodo "Zorro de Mecklemburgo", para reflejar sus intrigas así como su avaricia.
En Alemania, la vida de Eufemia como duquesa consorte de Mecklemburgo no parece haber afectado a su estatus en Suecia, pues ella era aún un factor político allí y su nombre aún se encuentra en varios documentos.
Eufemia vio como su segundo hijo depuso a su hermano del trono sueco, y ascender como rey Alberto de Suecia.
Ya en época de Eufemia era evidente que su posición genealógica sería un punto trascendente para muchas futuras pretensiones a los tronos escandinavos.
Aunque su esposo se casó pro segunda vez después de su muerte, todos sus hijos legítimos los tuvo con Eufemia.