En botánica, los estatolitos son orgánulos celulares suficientemente grandes para moverse dentro del citoplasma en respuesta a la acción de la gravedad.
Durante mucho tiempo se pensó que esto se debía a la presencia de células especializadas del vástago y de la caliptra.
Las células internas -o centrales- de la caliptra parecen ser análogas a los estatocistos que se encuentran en muchos animales.
Esto sugiere con fuerza que la acumulación de almidón en estas estructuras es necesaria en este proceso.
En el vástago, la endodermis parece ser el sitio en donde se localizaría la percepción del estímulo.