[3] Erik von Baer nació en la Alemania nazi en medio del conflicto de la Segunda Guerra Mundial.
[4] Su padre, un fitomejorador doctorado en el Instituto Max Planck,[cita requerida] participó en ella tardíamente, como miembro de las Waffen-SS.[5] Por esta razón, una vez acabada la guerra, no podía abandonar su país y estaba siendo investigado junto a su esposa por crímenes de guerra.
[cita requerida] En su empresa ha logrado introducir masivamente el lupino y desarrollar nuevos cultivares.
Algunas de ellas son: Intermedio (1968), Éxito (1978), Export (1980), As (1983), Peneca (1983), Pillan (1988), Paleta (1986), Colono (1987), Otto (1990), Taita (1994), Crack (1995), Quijote (1997), Caluga (2000), Fritz (2005), Invento e Impulso (2007), Maxi (2008), entre otros.
[9] En la actualidad, Erik Von Baer lidera su empresa familiar orientada al fitomejoramiento de especies.