Tras el fin de la contienda, Erich Pietsch toma contacto con diferentes instituciones, especialmente estadounidenses, para su reparación.

Viaja a Estados Unidos en 1946 para entrevistarse, entre otros, con Vannevar Bush, Hans Peter Luhn, James Perry o la Sociedad Americana de Química (American Chemical Society).

Sin embargo, cuando accede a la presidencia de dicha sociedad en 1956, abandona el comité dado que esta presidencia más la del Instituto Gmelin, le mantenían muy ocupado.

Sus teorías fueron clave en el pensamiento germano y también en el ámbito hispano, dado que fueron traducidas al español por el Centro de Información y Documentación del CSIC.

Erich Pietsch definió a finales de los años 50, tres conceptos como fueron documento, Documentación e Información: Erich Pietsch sugirió en 1968 la existencia del binomio Información/Documentación, entendido siempre en el ámbito de la investigación, donde la Información se entiende como la activación de la documentación para la investigación; y la Documentación como todo aquello publicado en investigación científica que, en el momento de aparecer, pasa desapercibido, para aparecer más tarde en forma de reseñas o manuales, o en productos documentales como resúmenes o bibliografías.