Epiplón mayor

Se extiende desde la curvatura mayor del estómago, pasa por delante del intestino delgado y se dobla hacia atrás para ascender al colon transverso antes de llegar a la pared abdominal posterior.[2]​ Estas capas individuales son fácilmente visibles en los jóvenes, pero en el adulto están más o menos inseparablemente mezcladas.Contiene algo de tejido adiposo, que puede acumularse considerablemente en personas obesas.[7]​ Las arterias gastroepiploicas derecha e izquierda (también conocidas como gastroomentales) son las únicas que irrigan el epiplón mayor.El epiplón mayor se desarrolla a partir del mesenterio dorsal que conecta el estómago con la pared abdominal posterior.Durante su desarrollo, el estómago experimenta su primera rotación de 90° a lo largo del eje del embrión, de modo que las estructuras posteriores se desplazan hacia la izquierda y las estructuras anteriores al estómago se desplazan hacia la derecha.Como resultado, el mesenterio dorsal se pliega sobre sí mismo, formando una bolsa con su extremo ciego en el lado izquierdo del embrión.[9]​ El epiplón mayor puede extraerse quirúrgicamente para proporcionar revascularización del tejido cerebral después de un accidente cerebrovascular.