El cólera fue en el siglo XIX la enfermedad epidémica que provocó mayor número de muertes en Guipúzcoa (España) por diferentes brotes.
En Guipúzcoa hubo tres brotes principales: 1834; 1855 y 1885,[1] El cólera es una enfermedad infecciosa producida por la bacteria vibrio cholerae que fue descubierta en 1883 por Robert Koch.
[3] El primer brote pandémico descrito como tal en el mundo se produjo en la India en 1817 propagándose hasta Europa.
[5] En San Sebastián el cólera vagó de caserío en caserío conducido por viajeros y lavanderas j, encontrando resistencia en las murallas, se estableció cómodamente en el barrio de San Martín», con apenas 800 habitantes y «edificios malísimos con barracas indecentes».
[6] Los médicos residentes en San Sebastián que trataron la enfermedad y dejaron bien documentado su trabajo fueron Francisco Eugenio de Arruti,[7] Baltasar Torres, Martín Antonio Argaya, Juan Francisco Goizueta y Mariano García Huerta.
En este caso, de los 8.207 enfermos graves que se diagnosticaron en Guipúzcoa fallecieron 4.393.
[12] Hubo una mejora en cuanto a infraestructuras, disposición urbana de las poblaciones y en la salud pública.