Tres años después continuó sus estudios en León, en el colegio de la Asunción,[5] donde aprendió "el miedo y la tristeza al no estar con la familia".
Desde el principio quiso dedicarse a escribir, pintar, tocar el piano, estudiar idiomas y Letras.
Sus dos primeras publicaciones, seleccionadas por la revista Temas, fueron dos cuentos titulados "El Hijo" e "Historia sobre el terremoto de Perú".
Desde entonces, ha ido publicando, en un continuo escribir, poesía, relato corto, prosa poética, novela, así como cuentos de Literatura infantil.
[12] También ha sido objeto de la tesis doctoral defendida por Muriel Taján, con el título "Mythe personnel et écriture dans l’oeuvre d’Elena Santiago.
[18] La antología de autores castellanoleoneses Cuentos pendientes está dedicada a Elena Santiago.