Suele consistir en bap (밥, arroz cocido) y varios banchan (guarniciones).
Durante este periodo, la cocina coreana adoptó cocinas extranjeras, así como alimentos japoneses como el bento o el sushi enrollado en láminas de algas, popularizados en Corea con el nombre de gimbap.
[6] El dosirak casero se suele empaquetar en fiambreras escalonadas que pueden separar el bap (arroz cocido) y el banchan (guarnición).
[7] La hilera de guk (sopa), si se incluye, suele mantenerse caliente gracias al aislamiento.
[9] El Yennal-dosirak (옛날 도시락; "dosirak de antaño") consiste en bap (arroz), kimchi salteado, salchichas lavadas con huevo y fritas, huevos fritos y gim (algas marinas) rallado, normalmente envasado en una fiambrera rectangular de hojalata o plata alemana.