Se encuentra en un valle conocido por sus cultivos de palta (aguacate) y chirimoya.

Este pueblo típico y tradicional está conformado por viviendas construidas de material noble con calaminas (techo a dos aguas) algunas mantienen techos característicos con teja andina; su plaza principal debido a la geografía, está conformada en tres niveles, en lado inferior alberga una mini loza, en el intermedio se encuentra la pileta central de cobre y rodeados por jardines y en el nivel superior colinda con la iglesia Matriz y la Municipalidad del Distrito.

Destaca la huatia, que consiste en tubérculos (principalmente la papa y el camote) acompañadas de maíz, envueltos en pancas u otras hojas.

Resalta también, la pachamanca de cuatro sabores, preparada bajo la tierra y que lleva por ingredientes; la carne de res, carnero, cabrito, cerdo o cuyes, así como maíz, papas, habas, quesillos, queso y humita.

En general podemos decir que Callahuanca abarca pisos ecológicos de Yunga, Quechua y Suni por lo que se encuentran toda la fauna para estas zonas.