General Diego Vaca de Vega (m.Loja 1627), fue un conquistador, explorador, y militar español en América.
Sus padres legítimos fueron el capitán Pablo Vaca y Catalina Fernández de Medina y Ebán y, por esto, algunos de sus hijos llevaron como segundo apellido el de Ebán.
Marchó hacia el Perú y se unió a la armada que el virrey Francisco de Toledo envió contra Sir Francis Drake.
Sirvió en el Callao donde desempeñó varios cargos militares, por cuya remuneración se le había dado el corregimiento de Yaguarzongo dentro la Presidencia de Quito en el virreinato de Perú.
El presidente Antonio de Morga Sánchez Garay le dio cuantos auxilios hubo menester: en 1620 tenía Vaca de Vega fundada la ciudad de San Francisco de Borja y reducidas cuatro parcialidades, que eran las de los mainas, pastazas, jeberos y moronas, de todos los cuales había muchos, que ya se habían bautizado.