Despique
En algunos países, como los Estados Unidos, a los pavos es bastante frecuente que se les cercene el pico.
Sin embargo, los pollos de cría y engorde puede despicarse para evitar que se dañen durante el apareamiento.
Por ello, tanto la cría masiva como el despique se considera formas de crueldad hacia los animales.
En confinamiento cercano, el canibalismo, el picaje de plumas y la agresión son comunes entre pavos, patos, faisanes, codornices y pollos de muchas razas ponedoras (incluidas tanto las razas tradicionales como los híbridos modernos).
El canibalismo entre las bandadas es muy variable y cuando no es problemático, la mortalidad entre los sistemas de producción es similar.
En los últimos años, el objetivo ha sido desarrollar un despique más permanente (igualmente, puede ser necesario repetir el corte), utilizando cuchillas calentadas eléctricamente en una máquina especializada para despique, que proporciona un corte de autocauterización.
Los dos últimos métodos generalmente eliminan solo la punta del pico y no dejan una herida abierta; por lo tanto, pueden ofrecer mejoras en cuanto a bienestar animal.
Se debatió en el parlamento australiano si debía prohibirse también en Victoria y Nueva Gales del Sur.
[20] El ministro de Agricultura, Christian Meyer, anunció que Alemania eliminaría gradualmente el despique para 2017 debido a las nuevas preocupaciones por el bienestar animal.
La capacidad de un ave para consumir alimentos se ve notablemente afectada después del despique, debido en primer lugar a la forma del nuevo pico, que dificulta el agarrar la comida, y el dolor, sensible para el ave cada vez que alguna cosa roza el pico.
[23] Existe un gran debate sobre si el despique causa dolor agudo o leve.
[27][28][29][30] En la codorniz japonesa, el corte del pico por cauterización causó en las aves un peso corporal más bajo y así como menor consumo de alimento en el período inmediatamente posterior al truncamiento del pico.
Un estudio de 2007 encontró que los patos criollos con despique pasaban menos tiempo involucrados en actividades relacionadas con el pico, como acicalarse, alimentarse, beber, picotear (el picoteo puede tener fines alimenticios, exploratorios o de higiene propia) y más tiempo reposando que los otros patos sin despique en los días inmediatamente posteriores a la operación.
[32] Sin embargo, la fuerza de picoteo no difirió entre los pollitos con o sin despique menores a los 2 a 9 días de edad, lo que sugiere que los pollitos con despique no experimentan dolor por el pico.
Si el recorte del pico es severo debido a un procedimiento incorrecto o se realiza en aves mayores, los neuromas persistirán, lo que sugiere que las aves mayores recortadas del pico experimentan dolor crónico, aunque esto se ha debatido.
Los dispositivos de enriquecimiento, introducidos a una edad temprana, como los objetos simples colgados en un hábitat, pueden reducir el comportamiento agresivo.
