Dehesa Boyal de San Sebastián de los Reyes

Es conocida como tal desde 1493, cuando se la declaró apta para que el ganado de labor pastara.

Los bueyes que allí se encontraban dieron el nombre a la dehesa.

Sin embargo, los rebaños de ovejas que pasan cada poco tiempo contribuyen a la prevención de incendios en verano porque eliminan maleza y evitan que la hierba sea muy alta.

El carboneo, por el que se obtenía carbón a partir de la leña amontonada, también ha sido abandonado.

Se ha dedicado a la difusión del entorno natural de la localidad.